人生重启！我靠美食暴富全京城了

许佳期江瑟瑟是古代言情小说《人生重启！我靠美食暴富全京城了》中涉及到的灵魂人物，二人之间的情感纠葛看点十足，作者"江瑟瑟"正在潜心更新后续情节中，梗概：天狗村人户稀少，留在这里的大多都是老弱病残那些年轻力壮的大都出了村子，去了城里找活许佳期想做厨娘，这条路在天狗村肯定行不通别说没有酒家饭馆，就是有也开不下去，这村子里能有这个消费力的也就是那杨爷了唯一的出路，是出村子去镇上天狗村属桃源镇管辖，但离得最近的镇子却是天回镇虽然离得近，但真要步行赶路的话，也得走上一个时辰的路程"若是有出村的牛车搭一程，会快些"听阿婆这么说，许佳期点点头......

第4章 钱夫人

钱夫人一进店内，许佳期便注意到了她的衣着打扮，用华贵二字即可概括。只是身形略显臃肿，大抵是发福的缘故。

看钱夫人的年纪，应该不到四十。除了身形臃肿，保养得还算年轻。若是能苗条一些，大约状态会更好。

“钱夫人，您可是好久没来了。掌柜的本还想迎上去寒暄客套几句，被钱夫人凌厉的眼神扫了扫，又退开了些。然后抬手示意许佳期跟着自己上楼。

二楼的雅室内，钱夫人坐下饮了口茶，随后放下杯子扫了扫众人，漫不经心地道，“沈老板啊，你也别说我不给你机会，毕竟我作为天回镇商会会长，对镇上大大小小的商铺都得进行考察，这次我可是特意推了其他商户的邀约来的你这，机会难得，你们可得把握住。

许佳期余光瞥见掌柜的拱了拱手，“是是是，您说得极是。感谢钱夫人对小店的厚爱，今儿个您想吃什么，尽管跟这位姑娘说。

一听姑娘两个字，钱夫人瞪大的眼睛落到许佳期身上，狐疑的扫了扫，“哎呦，我还以为这是你闺女呢。怎么？换厨娘了？

她说着，边捂着嘴巴笑，沈掌柜的表情也是一脸尴尬。留下许佳期一个人有些摸不着头脑。

这有什么好笑的？看沈掌柜的年纪，也确实可以当自己爹了。

“不是不是，这丫头来应聘厨娘，看着还挺伶俐，便让她留半日试试。这不说是命好呢，赶巧您就来了。

“得了沈掌柜，你也别说好听的了。整个天回镇都知道我不好伺候，今天碰上我就别说是这丫头命好了。

许佳期这才轻声道，“有幸为夫人烹饪菜肴，已经是小女的服气，旁人可没这样的机会。若夫人信得过，还请指点一二。

“瞧瞧，这人漂亮，说出来的话也像百灵鸟似的动听。那本夫人便给你这个机会，我要少油不油腻、好吃且不会长胖的肉菜，你且去安排。若得我心意，便赠十两银给你。

十两？一听这个数字在场的所有人都惊了。

果真是钱夫人，大手笔。

许佳期一听有戏，赶忙道，“那敢问夫人可有什么忌口？

“没有忌口，少油少盐即可。不过你可别怪本夫人没提醒你，今儿的菜若是不合我心意，你今后恐怕难在天回镇立足。

她当然知道可能会有这样的后果，但是没办法，如今箭在弦上不得不发，已经由不得她了。

“好的，您稍等片刻，我这就去准备。

许佳期已经想好要做什么菜，同钱夫人说了句便转身下了楼。掌柜的不放心，快走几步跟上她，“怎么样？有没有把握？

她点点头，看到掌柜的半信半疑，又给他吃了颗定心丸，“您放心，包钱夫人满意。

“好，你若是能让她满意，今儿就算你在得月楼的第一天，工钱按整天给你算。

见老板也不含糊，许佳期更是胸有成竹。

厨房分开两边，一边灶台空着，另一边则是王师傅的专场，他现下正忙着给店里的客人炒菜，无暇搭理许佳期。

许佳期先去挑了食材，一根黄瓜，一条鸡腿，十来个鸡爪，又抓了些葱姜蒜和小小的红辣椒。

为了防止她忙不过来，掌柜的又喊了个王师傅的小工过来帮忙，做些杂活。许佳期先让他去起锅烧水，自己则动手先处理那些食材。

黄瓜洗净刮去外皮，然后用刀背拍拍再切开，分成两份放到大碗中备用。

小葱打结，姜切片，放到小碗。又将鸡腿和鸡爪洗净，在鸡腿上打了些花刀，鸡爪没有做处理，只是等锅中水开后，一并放进去煮熟。

等待的时间里，许佳期把红辣椒切开，剁了些微蒜泥，装进一个碗中后便开始调味，盐，酱油，醋，白糖混合蒜泥和红辣椒调开，她用筷子蘸了一点，送进嘴里尝了尝，还不错。只是辣味还不够，见到调料里有辣椒面，许佳期用勺子挖了一些，搅拌均匀。

担心钱夫人不能吃辣，许佳期没敢多放。

鸡腿和鸡爪也煮熟了，许佳期把它们捞出放进装满凉水的木盆里，激了差不多两遍才拿出来，肉的表皮已经很紧致了。

随后把锅中的鸡汤盛出放凉。

另一边的王师傅忙完了手上的菜单，擦着手过来打望了一下，“看起来，也是很普通的菜嘛，还以为你多厉害。

许佳期没搭理，只顾着给手上的鸡爪脱骨，她的速度必须快一些，否则等会钱夫人等得不耐烦就不好了。

再者说来，让食客挨饿，也不满足一个厨师的基本修养。

她先前经常做柠檬酸辣无骨鸡爪，脱骨不在话下，只要在每根指头上划一刀，在最大的那根骨头上划一刀，然后剥开就是一只完整的无骨鸡爪。

其实她也可以不脱骨的，但想到钱夫人的身份，总归还是不能让她吃得太狼狈。

十来个鸡爪很快脱骨，她将鸡爪放进其中一个垫了黄瓜的大碗。接着又开始处理鸡腿，洗净双手之后将鸡腿随意撕成大小适宜的条状，放到另一个碗里。

再次起锅烧油，等油温烧到七八成热时，许佳期将手放在锅上试了试，便用铁勺将油盛出泼到了那碗调好的料上。

高温激发了蒜蓉的香味，发出滋啦滋啦的声音。许佳期把放凉的鸡汤舀了一些到调料中搅匀，担心盐味不够又加了一些，随后把这碗汤料分别倒入装了鸡腿和鸡爪的碗里。

许佳期不知道，泼热油时香味就已经飘了老远，在楼上的钱夫人闻到这味道，馋虫早就被勾了出来，闻着味就钻进了厨房。

“哟，已经做好了？钱夫人凑过来闻了闻，真香！

许佳期见她正要动手捻一块来尝尝，忙阻止，“夫人，再等一会，现在还未曾入味。

料想到她会有些不悦，毕竟这么香的食物摆在眼前不能吃，实在难受。许佳期又补了一句，“大约一刻钟后，您就能吃到了。

等待的时间总是漫长的。钱夫人几次都想动手尝尝，都被许佳期拦下了。

好不容易等到一刻钟过去，许佳期递了筷子给钱夫人，她立刻夹了一块无骨鸡爪送进嘴里，“嗯！不错不错。

她说着，又接连吃了几口，鸡爪酸辣鲜香又爽脆弹牙。很快，那一盘鸡爪连带着垫底的黄瓜都被她吃了个干净。

许佳期把一旁的鸡腿推近了些，“您再尝尝这个。

和鸡爪是一样的口味，只是鸡腿肉嫩，与鸡爪是完全不一样的口感。

钱夫人吃得开心，这一碗也很快见了底。

她摸着吃饱的肚子餍足的打了个饱嗝，“好，做得好！掌柜的，你可是挖到宝了。这丫头不错。

一直在一旁想看热闹的王师傅傻了眼，看着也不是多么精美的菜肴，怎么钱夫人这么满意？