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《小说叫拒嫁糙汉,和极品哥嫂分家后暴富(沈渔 秦楚)整本免费》在线阅读

时间:2022-06-01 22:13 作者:佚名 标签: 古代言情 沈沅清 苏鱼

穿越种田之美食图册 嘴贱心热的伪秀才×怪力潇洒伪寡妇的美食种田日常 ====================================== 常言道:路过三岔村,不进苏记门,白过梁城路 苏记茶棚饭食首屈一指,山珍野味变着花样来 帝师王仕平捋着胡须点头:苏掌…

小说叫拒嫁糙汉,和极品哥嫂分家后暴富(沈渔 秦楚)整本免费

推荐指数:10分

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第6章 野菜豆腐鱼汤

“沈秀才确实是好人,前两天我饿的不行,都要饿晕了,沈秀才就给了我一个饼,当然那个饼可没有老板娘你做的好吃。呵呵”

跟一个嘴甜孩子一块吃饭挺轻松的,尤其这孩子还嘴甜能夸人,做饭的人就喜欢别人对自己做的饭菜捧场。

沈沅清也是村里的焦点新闻人物之一,而且是常驻,苏鱼现在是村里新的新闻人物,从自己买土地庙,开茶棚,到收野菜,那话题是一波一波的,充分补充了乡村夜间八卦。

说来沈沅清的八卦,那从小都不少,尤其近几年中了秀才后是有增无减。

沈沅清也不是这里土著人,本朝是初立也才不过二十年,天下刚定,沈沅清被一个远房大伯带着逃兵荒,最后在三岔村落了户。

沈沅清读书比较厉害,十五岁就中了秀才,可是接下来几年都没有继续科举的意思,尤其是前年那个叔叔去世,沈沅清还以亲子身份带孝,要服大孝三年。

沈沅清虽然仅是秀才身份,在这十里八村也是数得着的,当然也是许多人的乘龙快婿人选,许多人都想跟沈沅清说亲,沈沅清都以孝期未过拒绝了,今年冬天这沈沅清三年孝期要满了,这十里八乡的大姑娘们都等着,尤其是前村高地主家的小姐,18岁还不说亲,就等着沈沅清呢。

还有本村王叔家的杏花也盼着沈沅清呢,杏花那模样是村里数着着的,标准村花一朵。

好家伙这么多人,沈沅清娶的过来嘛,听大头说沈沅清八卦,还挺有趣的。

“那大头,我呢,村里对我有什么说法”

苏鱼好奇村里会对自己有什么八卦。

“呃,这个…我没听说过”

大头支支吾吾的不敢说话。

“行了,不为难你了,吃饭吧,吃完记得刷碗,刷不干净,明天吃饭给你减半,想吃饱就没门了。”

不用大头说,自己这个身份,一个外来的,又是寡妇还要做生意这些,想来也没什么好话。

不过苏鱼也不怎么在乎别人对自己的评价,人活一时,自在最重要。

一早村里的胡猎户过来,给苏鱼送来一条鱼,这一天天每天吃野菜,苏鱼脸都要变菜色了,现在挣钱了,也该改善一下伙食,就找村里的胡猎户问有没有野味,这不今天胡猎户就把刚捕的鱼送了过来。

这个偏僻的小村庄,除了有什么节日大事,家里会杀一杀自家养的鸡鸭,平时是不会杀的,所以想买一些肉之类的是不可能的,只有猎户时不时卖一些野味。

今天正好胡猎户下鱼篓,篓了几条鱼给苏鱼送了过来。苏鱼就把鱼放水盆里养着,等晚上了再来吃,还让大头去村里买了一块豆腐。

这三岔村别的不说,这的豆腐确实一绝,这个时代的黄豆都是原生种,磨出的豆浆豆香浓郁,可比前世那些豆浆粉调配的豆浆浓郁多了。

而且这豆腐是用石膏点的卤,那豆腐嫩的啊,入口即化,今天有鱼有豆腐,做一个野菜豆腐鱼汤。

吃货的世界是吃了一顿立马就琢磨下一顿,苏鱼那肯定是一样的,都开始幻想晚餐的美味了。

接近中午,有一队马车停在茶棚处,这马车派头不小,要四个护卫保护着一辆马车。

赶车的仆人跳下马车,放下脚蹬,掀开门帘,扶着一个穿着锦衣华服的五十岁的老者走了下来。

这人下车后,那四个护卫也立刻下马跟随。

这派头不小啊,一看这阵势,苏鱼赶忙上前招呼。

还没等苏鱼说话,那赶车的仆人就开口

“老板娘,你这里有什么好的饭食都端上来。”

“呃,这个…恐怕乡下的粗陋小店招待不了贵客啊。”苏鱼为难的推辞道

这真不是苏鱼谦虚啊,这人一看派头肯定是达官显贵一类的,自己这茶棚真招待不了,不说那野菜,就那过了三遍水的茶叶沫,也不能端出来啊,自己那破茶水,乡下的沈沅清都能喝出来,这个身份一看不简单的人更能喝出来,这不是丢人现眼嘛。

“哈哈,老板娘不用为难,有什么就做什么就行”

那中年人一看苏鱼纠结的表情,就知道苏鱼为难什么,就出言宽慰让苏鱼放宽心。

听了老者的话,苏鱼也就放宽心了,自己就打算放开手脚做一些。

这个吃食还好说,盆里不是正好有鱼嘛,野菜对于这个身份来说也属于山珍。

就这个茶水真不能上,苏鱼只好如实说了自己的茶水就是茶叶沫冲泡的,肯定不合贵人胃口。

说完脸都泛红,那人也不计较,说乡野自己也没什么讲究,有什么就上什么吧。

一看人家这么随意,苏鱼也不紧张了,让大头给人端茶倒水,拿茶水肯定用新的茶叶沫泡的,自己就去灶台前做饭去了,先把豆腐用盐水浸泡去除豆腥,再把盆里的鱼端后院杀了,这宰杀可不能当着人面处理。

用石头把鱼砸死,开膛去鳞,鱼背上打十字花刀。

把鱼处理好后,开火润锅,热锅凉油下鱼,等鱼一面煎定型后,翻面继续煎,两面煎好,下姜片,没有料酒就用米酒代替,倒入开水,等水开后,就把鱼汤倒入砂锅,放入豆腐继续炖煮。

这个空隙再做一个野菜炒鸡蛋,就一个鱼汤有点寒酸。

三个鸡蛋加一点水淀粉,筷子搅散。

热锅凉油放入鸡蛋液,等底面鸡蛋定型,推开继续炒,把所有鸡蛋液炒到蓬松,炒鸡蛋盛出备用。

重新起锅,炒青菜,青菜断生混入炒好的鸡蛋,调味装盘,这野菜炒鸡蛋的山珍也做好了。

鱼汤出锅前,放野菜煮熟调味,连砂锅带鱼汤苏鱼一块端了上去。

最后一桌野菜豆腐鱼汤加野菜炒鸡蛋,配上一碗野菜饭齐活。

自己刚刚做菜时,偷偷尝了下,这原生态的食材做出来真是鲜美,自己都佩服自己的手艺啦。

就是不知道那个客人吃的怎么样,苏鱼还是有点忐忑啊,一直偷偷在旁边,观察看那人的表情。

王平仕本来也没对这山野之味抱什么期待,乡间能有什么,连茶水都是茶叶沫冲泡的,可这饭菜上来,真有点惊喜,先不说味道如何,不知这老板娘是如何把着鱼汤熬煮的这么浓白,搭配上青菜,首先这色香味中,卖相就不俗。

再尝这鱼汤,不仅没有鱼腥味甚至鲜美异常,自己这年龄大了,牙口不好,搭配这入口即化的豆腐,真是人间美味啊,本以为这鱼汤就跟这粗茶一样,谁知这乡间竟有不逊于京城大厨的手艺。

就连这普普通通的炒鸡蛋,也是少见的蓬松鲜嫩,搭配上这野菜饭真可说的上是真真正正的山珍美味。

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