校园美食大赛

第7章 嚣张的十号

进场后，肖倾月看到那三个男生胳膊上的号码:高个是十号，平头是八号，另一个是九号。

等所有选手都站成一排后，主持人请评委们入场。

大家双手背后等候评委就坐，一共十一位评委。

除了五个学校校长还有六位是本区各大酒店总厨。其中岳麓饭庄的徐大厨也评委中。

评委坐好后，由首席评委交给主持人一张信封，主持人介绍比赛规则。

首先是自由赛程由5所学校先抽签进行车轮战。

每人每道菜满分十一分，以学校为单位三道菜总分多者胜出。

每场比赛时间为30分钟，中间休息十分钟。

场地中前三后三摆上有灶具的大桌子，两边架子上是各种常用食材。

九点整比赛正式开始。

二中首先抽到是四十六中。

因为刚才的事，贺山他们显然画风生猛丝毫不留任何情面。

肖倾月把之前预备的恬淡可口的素菜也换成了色香味富有冲击力的荤菜。

贺山选做孜然羊肉，切羊肉时细腻刀工赢得了评委们的阵阵掌声！

等那羊肉撒上孜然后，美拉德反应产生半焦半嫩的香味一飘出，惹的全场人都口水直流！

肖倾月则选择是香菇鸡块，她用上了昨晚配好的秘制酱料，那些配比牢牢的记在心里。

每个新鲜的鸡块被秘制腌料裹上料汁，静置十五分后放入热油里被彻底激发出浓香！

瞬间鸡块散发香味竟然比平常浓郁几十倍！足以闻之让人意动神摇，这香味简直太馋人了！

划入切好的香菇块，这一结合……乖乖，太香了！在场的人都恨不得喉咙里伸手来！

评委们也有点等不及了！

主持人端着这盘菜时，台下同学们伸直了脖子趁机使劲多吸吸这香味！

夏梦辰则做了西餐中的芦笋浓汤，氤氲飘散在空气中的甜咸奶香让人感到无比的甜蜜。

很快比分就下来了，总分27比21.

二中的老师们纷纷给旗开得胜的他们鼓掌。

轮到一中上场。

只见那个十号手脚麻利切好牛肉细条后，一手持勺在半空中划过弧线，一手瞬即开火锅热油到。仅仅只用了十分钟，一道黑椒牛柳就出锅了。

举手投足那潇洒范儿惹得场下一中的学生们兴奋的吹口哨！

这家伙炒菜是够快，肖倾月想起陈无忧说过他不喜欢油多的菜式。

十号脸上满满都是无法遮掩的自信，两旁八号葱油千层饼，九号杏仁豆腐汤也一气呵成。

菜饼汤，香味飘满全场，一片叫好声！

随着比赛的深入其他学校陆续被淘汰。这也意味着二中与一中的对决也越来越近！

上午比赛结束，排名出来:二中与一中总分相同，并列第一。二十九中第三。

这个比分让贺山他们暂时松了口气。一中那三位这时也感到二中的选手并非想象的那么软弱。

尤其是那个眼睛黑溜溜的漂亮姑娘..........

中午一中作为东道主给选手们准备了十几道硬菜：

京酱肉丝，千味豆腐，酸菜鲈鱼，糖醋小排等等摆满整个长方形的桌子。

忙碌了一上午的同学们按照各个学校的区域入座。因为老师们在楼上用餐，所以大家纷纷举筷大快朵颐。

吃饭的时候，一位外校女同学问：

“问下二中的两位女生，你们谁是肖倾月？

肖倾月含着米饭横在嗓子里，使劲咽下去说“我是。

“就是你啊！之前听说你炒个莴笋都能杀出海选。

那女生无不敬佩的说，在座的都纷纷向肖倾月侧目。

“过奖了，那次是我运气好。希望下午我们的运气也可以这么好。

清亮如叮咚泉水的声音，不卑不亢的回答。

只听见一中那边高个嗤了一声.....

下午2点比赛开始，争夺冠军。三局两胜制。

首先贺山迎战九号，看到九号满面春风向一中的啦啦队抱拳加比心，贺山的气就不打一出来。

于是画风比上午还要猛一些。

这次贺山选择的是香辣蟹。

可能是太激动的缘故，贺山炒螃蟹时候开的火太大了，出锅时辣味里混入糊味.....

这道菜口感大大降低。

这道菜端上去后评委们只给了6分，有5个评委没有给分。

而9号的酱烧炒鱿鱼卷是8分。

第一场二中输了！

休息十分钟后，二中派出种子选手夏梦辰上场。

而一中这边让八号上场。

夏梦辰这次做的是什锦水果披萨。

她这边水果刚切好，玉米甜香味刚一飘出。那边八号就把一个个包好肉馅的锅贴整齐的码入平底锅中。

只见他直接在平底锅里倒活好的面粉水，顿时薄薄一层油水在大火下沸腾，这样做出来锅贴不仅表面鲜嫩下面还会有酥脆的焦壳，不得不说一火三烧的技法的确厉害！

据说这项非遗技术在千年古流传至今。

十号那个高个为了能一举击败这位二中的种子选手，自己甘愿做在幕后。

只要这局能胜，一中只需轻轻松松的扫个尾就获胜了！

而他和八号中的一个就能代表一中去参加市决赛。

香喷喷的水果披萨和鲜肉锅贴几乎同时出锅，被送上评委席。

这时全场没人说话，只有评委们小声交流的声音。

如果夏梦辰输了，二中就止步于此了，关键在此一局！

二中老师们这时表情都很凝重。

不一会儿，

主持人拿着信封来到场地中宣布成绩：

刚刚的比赛结果：“鲜肉锅贴8分！什锦水果披萨....

主持人顿了一下，观众们都屏住了呼吸！

“8分！

平了！居然平了！

第二场打成了平局，这个结果瞬时让张校长沉默不语，即便这样二中还在落后中。

十分钟的休息时间，二中老师们“呼啦都围上来商讨下一场派谁比。

这时徐大厨站起身来走到对张校长这里说

“张校长，下一场让肖倾月上。

“可这场要是输了，二中就彻底没机会了。老师中有人说道。

“她不会输的。徐大厨给张校长一个坚定的眼神。

或许是被徐大厨眼神感动，或许张校长相信肖倾月，于是决定第三场让肖倾月比。

第三场开始，肖倾月一身洁白站在桌子边上，系好围裙后仔细整理了下帽子。

而对面的十号双手抱胸，无不流露出轻蔑与倨傲的神色。

在他眼中，对面这个女孩子只是一位小吃摊主：既然还有一场，那就让本少爷陪你玩玩儿！

肖倾月选好材料后，十号已拿起洗干净的红萝卜，正在众人面前娴熟展示他的刀工。

瞬间菱形红萝卜片在案头堆起。

十号得意的笑朝肖倾月挥了挥手：小姑娘，看好了！本少爷只需一个荷塘小炒就让你甘拜下风！

十号向来以张扬在一中出名，现在对面又是一位罕见的大美人。

表情动作更是夸张，惹得下面一中学生们吆喝声四起巴掌拍的生响！

只见对面的肖倾月毫无反应，在抹了油的平底锅里放上挂糊豆腐块“刺啦----香气四溢。

现在只剩下20分钟了，贺山和夏梦辰此刻都替肖倾月捏把汗。

脆皮豆腐这道菜里的豆腐块不炸的话，虽说口感更酥但要逐个翻面煎，时间来得及么？.......

等所有豆腐每个表面都微微焦黄后，盛出。

肖倾月看看时间，还剩下8分钟了。

倒入调好的秘制酱汁，瞬间每个焦黄的豆腐块都裹满香浓的酱汁！

最后一分钟，完成装盘。

此刻哨声响。时间刚刚好。十号的荷塘小炒早已送上评委席了。

脆皮豆腐送到每个评委面前。

评委们开始品尝.......

所有的评委都品尝后出乎意料的是！这次分数很快就出来了！

十号解下围裙双手抱着胸，一脸得意的看着主持人拿着信封走到场中心。

“现在宣布本场比赛结果，

荷塘小炒--9分。

掌声瞬间响起！厉害！十号高高举起双臂环绕全场，意思是表示他赢了。

“脆皮豆腐--------10分！

什么！？这时十号惊呆了！揉了揉自己的耳朵，以为听错了。

站在那里一动不动！有没有搞错！？她怎么可能十分？

十号双手拍在案子上，不可思议的望着评委席！

连看台下的同学们也在交头接耳议论纷纷，这么快就给十分？

八号九号一看势头不妙，随即马上举手质疑给分并且要求本队品尝对方的菜。

台下议论声也越来越大....

主持人要求全场安静后，与首席评委耳语了几句。

同意让十号品尝下对方的菜。十号抄起筷子加了一块放进嘴里，使劲嚼了嚼！

什么调料？太好吃了！

微微甜酸还带着熏肉的香味，真的比肉还好吃啊！

焦香的外皮混合里面豆腐的滑嫩，太让人震惊了！

什么！？十号这时脸色骤变！

这.....这......是什么？这里面是什么？清甜脆爽.......

马蹄碎！

这豆腐心里居然还有清甜的马蹄碎！

她有切马蹄么？她什么时候切的马蹄？

他居然一点都没发现！

十号猛的把帽子抓下来，紧紧攥在手里上，不可思议的望着对面平静如水的对手。

那么，也就是说：她的刀工和对时间的把握远胜过自己！怪不得评委不假思索就给她十分。

一中的同学们看到十号品尝后整个人犹如泄了气的皮球，再也没了之前的嚣张劲儿。

知道这场他的确是输了。

二中的老师们激动的相互握手，太好了！太棒了！

二中再次与一中打成平局，不分仲伯！

而肖倾月选这道菜针对十号不喜油多菜让他轻敌的心思更深一些，古人说满则溢，这样她就趁他不备加入了马蹄碎让这道菜彻底打败他。

经过短暂的商议，评委们很快宣布加赛为：蛋炒饭。

真可谓细微之处见分晓。

十号与肖倾月面前每人一盘中午的剩米饭和两个鸡蛋。

哨声起，十号先把鸡蛋打碗里后，一边用筷子打散一边瞅对面的肖倾月.....看她这次出什么奇招....

结果，直接傻眼了！

只见肖倾月先把米饭用铲子压平，起锅少少油淋入油热后倒入米饭，小火炒散后将一个鸡蛋顶部开小口用一根筷子插入搅匀后，一注极细金黄的蛋液缓缓淋入翻动的米粒中。

让每一粒米饭都在翻滚中粘匀蛋液后，再用第二个鸡蛋也是如此。

最后撒点清盐葱花，很快葱香飘散出来。

肖倾月掂了几下锅一个麻利标准的侧装盘，感谢看过的那些视频，让一座金灿灿的小山瞬间在盘中堆起。

这一系列行云流水般的动作，让在座的评委们不住的点头。

这时，对面十号再也提不起什么劲来与对面这个姑娘抗衡了。

两盘蛋炒饭被主持人端上，请评委们品尝打分。

不一会儿，主持人请上一中校长与首席评委秋园酒店高级技师王厨走到台中间，共同宣布最后的优胜者：

全体起立。

“第一届全国校园美食大赛本赛区优胜者是--------------------------王厨停了下把信封交给一中校长

“新海市二中的肖倾月同学！恭喜新海二中！

一中校长带头鼓起掌来，张校长也起身鼓掌，评委们也站起来一起鼓掌！

肖倾月取下帽子解开围裙走上台向评委们鞠躬答谢，向台下的观众们鞠躬答谢。

彩条纷纷冲空中落下洒向胜利者的四周。

这时主持人接着念到：

“肖倾月同学以她精湛的技术，不仅呈现出菜品应有的味道同时还使其焕发新意。一位美食爱好者的认真，钻研，上进等优秀的品质在她身上闪现。

这正符合了此届美食大赛主题美食创造美好生活的初衷与期望！

让我们恭喜肖倾月同学！一个月后她将代表本区冲刺市冠军！

让我们拭目以待并在此预祝她再次获得优异的成绩！

全场掌声雷动！

接下来主持人安排选手们与评委老师们合影。

合影时，张校长特意拉着徐大厨站在自己身边。

很快，肖倾月拿下了市赛权的消息在二中校园网上散开.....