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我在大唐以美食称霸

幸福的爬爬虫著

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来源:常读   主角: 尹煊尹露露   更新: 2022-04-30 08:16:29

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  • 读书简介

尹煊尹露露《我在大唐以美食称霸》讲的是一朝穿越,他成了大唐贞观七年的酒馆老板,还觉醒了诸天美食系统从此,他的生活美姿美姿,欢乐无穷一盘炒菜让程咬金父子赞不绝口;一碗酒让李世民和他称兄道弟他的每一道菜,都引领着大唐新风向兰陵公主:"哥哥快逃!长姐疯了要招你进门!"

第1章

精彩节选


尹煊抬头看着酒馆的招牌。

顶尖打头是两个字“同福”。然而这里不是七侠镇,也不是明朝。这里是长安怀贞坊,是大唐贞观七年。

他本是后世的一个平平无奇的考研狗,刚拿到水木的录取通知书,喜得他两口小酒下肚,不知不觉就来到了大唐——成了一名和他同名同姓的大唐人。

这上哪说理去。

让他庆幸的是,没穿越成贱籍的人。但不幸的是......他也没成为王公贵族,做一个纨绔子弟是没机会了。

这具身体的父亲勉强能和朝廷扯上关系,军职混了一个百夫长,不过前两年死在了征讨东突厥的战争中。

朝廷给绢一匹充当抚恤金。

他母亲王氏也算是有魄力,死了丈夫,还要供儿子读书,索性把绢一卖,换了一千钱,买下来这么一间小门面,开了这么一家食肆。

可有魄力不代表就有本事,买下这么一间铺子就把手里的铜子花了七七八八,掏不出更多钱去请厨子,她就自己亲自下厨。

可她的手艺......说不上难吃,毕竟水煮的东西都差不离,但和别家食肆相比,总是缺了些滋味。

生意自然也就好不起来,只能靠丈夫同僚的照拂勉强度日。可这段时间那些同僚都各有杂务,不再光顾。

同一坊的食肆见那些个武夫不再来,又见这一家孤儿寡母的,自然就起了打压的念头,这都是小人心思,少一家食肆不见得自家生意就会变好,可他们心里舒服。

尹煊叹了口气,有些无奈,这都是一件什么糟心的事。

他正愁未来怎么打算。

衣角忽然被人拽了拽,他顺着力度转过头去,入眼的是一张有些脏兮兮的脸,脸上是一张乖巧的脸,两眼水汪汪地,小女孩委屈巴巴:“哥哥,我饿。”

这是原身的妹妹尹露露,从今开始也是自己的妹妹了。

她喊着饿,尹煊的肚子也跟着叫了一声。

这段时间一大家子过得都不好,没客人就没收入,没钱就没粮。饭要省着吃,可王氏不愿意委屈自己儿子,那口粮就只能从她自己和女儿的嘴里省。

想到这,尹煊又叹了口气。

七岁的孩子正是能吃,要发育的时候,营养摄入不良又怎么长大。只是他也说不出指责王氏的话来,母亲一份沉甸甸的爱......就指望着自己带着这个家鸡犬升天。

“大兄去给你弄些吃的。”尹煊抬手摸了摸尹露露的脑袋,站了起来。自己总归是个研究生,在大唐这个时代,还能饿死自己、饿死一家人?

尹露露眼里一亮,重重点了点头。

进屋走到厨房,点亮油灯,尹煊开始收刮食材,菜篮里空荡荡的,连根叶菜都找不到,肉柜里更不要说,连点油腥都抹不出来。打开米缸,薄薄一层粟米,手指探进去到食指第一个关节就触底了。

这点粟米,至少是这一家人三天的口粮。

尹煊差点没忍住爆粗口,册那,这都是什么鸟事,就这点粮食他一个人一顿就能造完。

想了想,他还是准备淘米,先把这些粟米煮了填饱肚子,明天再去街上寻寻有没有什么眉目,大不了巧立名目弄一些铜子,总不能自己一大家子人一直饿着。

就在这个时候。

一道声音忽然在他耳旁响起。

“宿主接触到食材,“诸天美食系统”解锁,新手礼包发送中...发送完毕,请宿主查收。”

尹煊愣了一下,旋即内心狂喜起来。

果然天无绝人之路,这不,平步青云的路就送过来了。刚才他还在想要不要委屈自己,以自己后世的见地去混混官场。

可现在?去他娘的官场,谁乐意点头哈腰给人当孙子,更不要说在封建王朝里,那都不是给人当孙子,那是给人当奴隶的。

有了系统,尹煊底气更足起来。

他在虚空上轻轻一点,系统页面在他眼前展开,他开始检查起这个美食系统,究竟是个什么东西。

系统有三个页面。

一个是个人的技能属性面板,尹煊瞄了一眼,平平无奇的属性。一页是背包,新手礼包就放在里面。

不过尹煊没急着去开礼包,而是先点开了第三页——系统商城。

嗯.....

刚一点开,入眼红的、黄的、青的、紫的、白的,都是些常见的菜和肉食,尹煊看一眼顿时满心的欢喜。

好家伙,红的是网站、黄的是土豆、青的是玉米、紫的是紫薯......这些都是大唐没有的蔬菜粮食。

别的不说,哪怕自己的厨艺平平无奇,有这些粮食打底,他就能成为长安城里有名的食肆。

不过大多数食材的右下角都有一把小锁的图标,他现在的权限等级只有一级,解锁的食材不多,仅仅只有网站、鸡蛋、猪肉这三样最基础的食材。

这些已经解锁的食材右下角也有小小的图标,是数字加上铜钱,这代表的是食材的价格。

网站是一铜子一个,鸡蛋是两铜子五个,猪肉就稍微贵一些,五铜子一斤。

这三样食材已经足够了。

尹煊长长吐了一口气,轻轻一点,点开自己的背包。仅仅只是商城就给了自己这么大的惊喜,不知道新手礼包又能开出来些什么。

手指一定,礼包打开,屏幕上还嘭得一声炸出一团礼花。

耳边传来系统的声音:“叮,宿主打开新手礼包,获得新手援助!物品:集成灶一台,基础厨具一份,基础调料礼包一份,厨艺礼包一份,顶级菜刀一把,高级身体强化药剂一份!”

六个金光闪闪的物品刺得尹煊有些发晕。

更大的惊喜袭上了心头。

都是好东西啊,尤其是集成灶这个东西,炒菜可以说是食物界的工业革命。

尹煊抬手,在集成灶上轻轻一点。

系统声传入耳中:“是否将集成灶绑定此厨房,绑定后将不可解绑。”

“绑定!”尹煊没有犹豫,直接开口。

嗡得一声,一道绿幽幽地光从尹煊脚下,泛着涟漪似的扩散出来,他眼前一花,厨房里的土灶,顿时支棱了起来,化作了集成灶。


这个集成灶还不是寻常家用的那种,是酒店厨房用的那种猛火灶,两个大灶炉口,降温的水龙头,甚至还有一台抽油烟机。

尹煊满眼的欢喜。

手往点火装置上一摸,准备打开来看看,可手刚碰上按钮,耳旁就传来系统冰冷冷的提示音。

“叮,贴心小提示:目前煤气、纯净水、电能储备为零,请问宿主是否充值使用?”

“贴心小提示二:煤气的价格是一文钱一立方,纯净水是两文钱一立方,电能是十五文钱一度。”

尹煊脸色顿时垮下来几分。

竟然还要钱!真是一个死要钱的系统,这些就当饶头送给自己不行?

算了算了,反正价格也不算贵。

尹煊没立即充值,他现在口袋里大子一个没有,他接着看向背包里的其他几个东西。

基础厨具礼包平平无奇,也就是一套锅碗瓢盆,最让尹煊满意的是两口铁锅,都是已经开过锅的好东西。

基础调料礼包打开之后,灶台旁的小推车上就出现了一些瓶瓶罐罐,豆油、精盐、白糖、生抽、老抽,这五种基础的调味料。

尹煊的眼里又泛起了光,抓起一小撮盐,白花花晶莹剔透的颗粒,这可是好东西,就这么一罐盐拿出去就能换来两三贯钱,甚至更多。

不过可惜......

贩卖私盐在古代是死罪,被逮住了那只有杀头的结尾,不然做一个逍遥自在的盐贩子多好。

他接着又看向包裹里剩下来的三样物品,这三件物品可以说是一个套装,他轻轻一点,把厨艺礼包和身体强化一同使用了。

厨师是一个技术和体力并重的职业,二者不可缺一。

随着礼包的使用,尹煊只觉得身子一暖,不由得让他打了个哆嗦,虽然身形没什么变化,可一股力气却是在身体里生了出来。

有关如何做菜的知识,也在他的脑子里搭建出一个知识体系出来,他现在可以骄傲地拍着胸脯,说自己厨艺精湛,而不是只精通于泡面的好手艺。

至于那把菜刀......

是一把很典型的中式菜刀,明晃晃泛着寒光,看上去就是一把好刀,可惜尹煊对刀的了解不多,不知道这把刀究竟有多好。

但......系统出品能差到哪去?

领完新手礼包,尹煊从厨房出去,一边朝着自己的屋子走去,他准备去拿一些铜子,一边考虑着要做什么菜。

三个食材,但相性不是那么的契合。不过有肉的话,肯定是要吃肉的。

不多一会,就走到了屋子里,按照原主的记忆,从床榻下扒出一个罐子,撇去包住罐口的油纸,捏住罐底往外一倒。

哐啷啷一阵声响,一堆铜子落在了床上,尹煊脸色一僵,借着月色他能看出来铜子并不多。

逐个数了之后,只有七个铜子。

呸!穷鬼,全部身家竟然只有七个铜子?

吃肉?自己刚才果然是想得太多了,这哪里吃得起肉,七个铜子里,有三文钱是必须要支出去的,用来买煤气、买水,买电是不可能买电的了,全部的钱都不够买一度电的。

剩下四文钱刚好不够买猪肉,哪怕多一文都好!

尹煊叹了口气。

算了算了,就算是网站炒蛋也挺不错的。

重新回到厨房,买了煤气和水,剩下四文钱换了两个网站和五个鸡蛋。这下口袋空空,是真的一点余粮都没有了。

尹煊先是淘洗粟米,放在一个灶台上,大火猛蒸。

然后取出两个网站用水洗干净。

其中一个切片,而后切成细碎的丁块,另外一个网站则是用刀切成小块。

五个鸡蛋,一个都没放过,敲开它们坚定的外表,把它们柔软的内心倒入碗中,再放一小勺食盐,筷子飞快地舞动着将其打散。

热锅冷油。

等油开始冒微微细小的气泡,晃动锅让油打润每一处锅面。大火下入蛋液,趁着鸡蛋还没反应过来,快速翻动,等它凝固了但还没完全凝固,表面还有一些黏糊糊的时候,趁热出锅。

锅也不用洗,把火力转小,再放入一些油。

网站炒蛋这道菜,如果想要做得水润多汁,鸡蛋娇嫩爽口,那就得大火炒蛋、小火网站。

等油开始冒泡,先把切成细小丁块的网站下锅,顺便用勺子狠狠压榨这些网站,等它出了汁,有一点点浆之后,再把大块网站下锅。

加一点点糖调味。

对于网站炒蛋这道菜,尹煊是坚定的咸党,加糖只是为了调出菜品的鲜味。

大块的网站和锅里的网站酱打得火热,成熟人的时候,把鸡蛋这个第三者加入进去,再一小勺盐,转大火翻炒几下,白花花的锅气冒出来——出锅装盘,一气呵成。

可惜小葱没解锁。

要不然来点葱花也挺不错的。

这道菜做完,隔壁灶台也突突地冒着蒸汽,不过粟米没那么容易蒸熟,又等了片刻后,尹煊才关火,打开锅盖。

黄澄澄的小米饭,泛着一阵微微油亮的光泽。

盛了两碗饭,尹煊就像是表演杂技一样,端着饭菜走了出去。

尹露露一直在外面等着,网站的香气从厨房里飘出来的时候,她就已经忍不住了,只是王氏常常教育尹露露,不许靠近厨房,她就只能巴巴的在厨房外等着。

看到尹煊从厨房里走出来,她高高举着小手:“哥哥,哥哥,我来帮帮你!”

尹煊笑了笑,蹲下身子,让尹露露接过网站炒蛋的盘子。

尹露露小心翼翼地端着,跟在尹煊身后,盘子的香味不住地往她鼻子里飘,让她接连吞了好几口口水。

“哥哥,这是什么菜呀!”尹露露没忍住,好奇问了起来。

她是第一次见到这么好看的菜。

以往王氏做出来的菜,都是灰扑扑的,而且也没这么浓稠的香味。

“这是网站......”尹煊开口,刚报出半个菜名话就卡在了嘴巴边上。不行,“网站炒蛋”这个名字虽然不差,但太直白了一些。

简单来说,名字的格调不够,卖不出高价。

尹煊想了一下,才开口继续说下去:“这是哥哥研究出来的新菜,它叫做金镶玉。”


尹露露还不懂起名的艺术,只是觉得这三个字很贵的样子,懵懵懂懂地点了点头:“哥哥,这道菜这么香,你能不能教给娘亲。”

“娘亲要是会这道菜,家里的生意一定会好起来的。”

尹煊脚步一顿,看着尹露露,摇头笑了笑。

多好的一个孩子。

“放心好了,以后食肆的生意就由哥哥来负责,生意会成为全长安最好的。”尹煊温柔地说道。

尹露露重重点了点头,她对自己的哥哥最有信心了。

不多一会,就到了大堂,随意把饭菜放在桌子上。

尹露露努力挺着身子,夹起一块鸡蛋塞入自己的嘴里,网站炒蛋的精髓就在鸡蛋上,这一块包裹了满满网站汁水的滑嫩鸡蛋。

入口之后。

尹露露闭紧了嘴巴,两只水汪汪的眼睛瞪得发直,在嘴里反复嚼了好几口,才混着小米饭把嘴里的食物吞下去。

“怎么样,好吃吗?”尹煊笑眯眯地问了一句。

尹露露点头,又夹了一筷子:“嗯嗯嗯,好吃!比娘亲做得好吃多了。”

一碗小米入肚。

尹露露拍了拍自己的肚子,盯着看了好一会,怯生生地抬起了头:“哥哥,我还可以再吃半碗吗?”

其实以她的食量一碗小米饭已经饱了,只是这道菜太好吃了一些,让她本能的想要再多吃一些。

尹煊笑眯眯地又给她添了半碗饭,看着她泡着汁水,又把这半碗饭吃得干干净净。

等尹露露吃饭,尹煊才动了筷子。

剩下的饭菜都进了他的肚子,不过也只吃了半饱,这具身体才十八九岁,正是能吃的时候。

算了,半饱也是饱,尹煊骗着自己的肚子,转身回屋睡觉去了。

等到第二天,天色渐亮,他才起了床。

出了屋门,就看到尹露露蹲在院子里,拿着根小木棍戳着蚂蚁,看到尹煊出来,就兴奋地嚷嚷了一声:“哥哥。”

尹煊点点头,探头朝外看去,食肆的门是关着的,并没开门营业。

厨房里也没动静,如果王氏去了厨房的话,必然是会对厨房的变化感到惊讶、乃至于恐慌,不至于一点声音都没有。

王氏不在家?

“娘亲呢?”尹煊一边伸着懒腰,一边开口问道。

尹露露歪着脑袋说道:“娘一早就出门了,很忙的样子,她还让我跟哥哥说,今天要是饿了,就自己煮点粟米吃,厨房里还有一些粮食。”

“大概晚上的时候,娘亲才会回来。”

这是出远门了?

尹煊点了点头,挽起袖子,王氏不在家,那就好办了。

他在院子里巡视了一圈,找到一块歪歪斜斜的木板,回到自己屋子里,写下了“天下第一楼”这五个大字。

而后把这块木牌挂在了门口。

尹煊满意地拍了拍手,大唐人实诚得很,哪见过这种宣传,“天下第一”的名头,足以成为一个巨大的噱头了。

尹露露还不识字,跟屁虫似的跟在尹煊身后,看着自己哥哥忙来忙去。

等到尹煊忙完,在大堂里坐下来后,她跟着爬到了凳子上,怯生生地开口问道:“哥哥,今天还能再吃那个.....嗯.....那个金镶玉吗?”

尹煊点点头,信心满满:“今天中午吃饭的时候,就给你做。”

尹露露欢呼了一声。

自己家其实也是有一天三顿的习惯的,当然了,那是在生意还算尚可的时候,现在生意不好,就变成了一天两顿,还是节衣缩食的两顿。

等了很久,尹煊心里稍微有些发慌。

挂出去“天下第一楼”这么个招牌,半天过去了,一个客人都没上门。

想想也是,大唐的平民百姓哪来的闲钱下馆子,从别人那买一张炊饼都已经算是了不起的享受了。

该不会今一天连一个客人都没有吧。

尹煊微微皱起眉头。

怀贞坊向东是崇业坊,盛满京城的玄都观就是坐落于此,李唐自诩是老子后人,对道家多有推崇。

上行下效,再加上玄都观满院桃花,香火自然是极其鼎盛的。

程处默和程处亮两个人结伴着,刚从玄都观祈福出来。

“此去东阿,道遥路险,算是委屈你了。”程处默看着自己弟弟,轻轻叹了口气。

程处亮苦笑着摇了摇头:“远去东阿不算什么,就是不知清河公主秉性如何,若也是个刁蛮性子......”

说着,他顿了一下,重重叹口气:“只求无量天尊保佑了。”

他们两个人漫无目的地走着。

多行了几步路,程处亮摸了摸自己的肚子:“大兄,找些吃食吧,自昨晚就粒粟未食,现在倒是觉得有些饿了。”

程处默点点头,继续向前走去,不过开始留意起巷道两旁是否有食肆开门。

突然,程处亮惊呼一声,抬手朝前一指:“大兄,你看,那家食肆好大的口气。”

程处默顺着他所指的方向看过去。

是一家挂着“同福”招牌的食肆,同福招牌旁,还有一块写着“天下第一楼”的木牌,字倒是不错,潇洒得很。

“天下第一楼?”程处默挑了挑眉毛,“还真是,有胆子说这样的话,走,去看看这家铺子有没有这么大的本事。”

他们两个人加快脚步,走了进去。

看到有人进来,尹煊顿时打起了精神。

来客了!

两个穿着素色圆领袍的人,看起来平平无奇,可衣服布料是绵,腰间还各配着一块玉,挂在玉旁的荷包,也是鼓鼓囊囊的。

是有钱人!

尹煊精神又饱满了几分。

他们两人进屋,在大堂寻了张桌子坐下,这才开口向尹煊问道:“店家,你这食肆,自诩是天下第一楼?”

尹煊点点头:“正是。”

“都有哪些好菜?”程处默抖了抖袖子,一副十分阔气的样子。

尹煊大大方方开口:“小店暂且只有一道菜。”

一道菜?

这让他们兄弟俩都愣住,程处默诧异地反复打量了尹煊好几眼。

“只有一道菜,你也敢称是天下第一楼?”程处亮嗤笑一声,略带一丝看不起的口吻。

尹煊语气淡漠:“一道菜足以。”

“若是你们吃了,觉得这道菜不能称作天下第一,你们把我店铺砸了都没意见。”


好家伙,这话可不是一般人敢说出来的。

对自己的菜式该是多么有信心。

“果真如此?”程处默挑了挑眉,“要真是不能让我二人满意,我等可真的是能下手砸了你这铺子的。”

尹煊轻蔑地笑了一声:“呵。”

“君子一言,驷马难追,你当我是在说假话吗?”

程处亮点点头,一拱手,轻声说道:“那就劳烦店家,来一道天下第一的菜式吧。”

尹煊把手往桌子上一摊:“二十文钱。”

这举动又让他们两人愣住。

“店家,你这是何意?”程处默向后仰了仰脑袋,有些迟疑地开口,他不敢确定这个动作是不是他理解的那个意思。

尹煊大大方方:“本店小本生意,先交钱。”

还真是自己理解的那个意思!

程处默倒吸一口气,心里的不满渐渐积蓄起来,不过对这个“天下第一”太过好奇,还是让他取出荷包,数出二十枚铜子,放在了尹煊手里。

“要是不能让我二人满意,你就做好店铺被砸的准备吧。”程处默啰嗦着,很是不满地又说了一句。

尹煊没理会他,握着铜钱往厨房走去。

有了钱,心里就安心了许多,花四文钱买了两个网站、五个鸡蛋,把其中一个鸡蛋拿开——这是克扣下来的,露露还在长身体,肉蛋奶是不能少的。

不多一会,尹煊就端着一盘网站炒蛋从厨房里出来,把菜放在他们两个人的面前。

白瓷的盘子,里面摆放着菜肴,入眼就是赏心悦目。

程家两兄弟瞪圆了眼,盯着这道菜。

好看是好看,但是肉呢?

二十文钱不多,可能买的东西不少,往集市上走一圈,一只公鸡是能买下来的。他们两个虽是钟鸣鼎食之家,但也不是冤大头。

“这就是你说的天下第一的菜?”程处默拿起筷子,瞥了一眼尹煊,开口问道。

尹煊点点头。

程处亮问道:“这菜名叫什么?”

“金镶玉。”尹煊言简意赅地回道。

金镶玉?这个名字还真是有些贴切,明黄澄澄的鸡子就是金,那鲜红色的朱玉,配色明亮,连带着让人兴致都变高兴了一些。

“不带点肉腥的菜,你卖二十文?”程处默挑了挑眉毛,语气不善,他心里的怨气可是积攒了许多。

尹煊抬手一指:“吃一口你们就知道了。”

程处默嗤笑一声,心里不以为然,连点肉腥都没的菜也能称得上是天下第一?身体倒是诚实的很,抬手夹了一筷子鸡蛋塞入口中。

味蕾和鸡蛋触碰,这让他的瞳仁猛地一缩。

酸甜的汁水从鸡蛋里碾出,滚动着将他的口腔包裹起来,就如同灞河岸边的春风,拂动起的杨柳枝划过他的耳畔。

心里的火气,被这细腻的滋味带起来的津液浇灭。

大唐人的饮食是很匮乏的,虽然说调料不少,可做饭的方式无非就是烤或者水煮,水煮是更常见的饮食,方便、容易。

可缺点也很大,要么过于浓稠,要么过于寡淡。

这种酸甜可口的清新滋味,就那么恰到好处的立在浓稠和寡淡之间。

尝了一口“金”,程处默又迫不及待地对着“玉”下了手——是更为直接的酸甜,这道菜酸甜的滋味就全部来自于这个红色的陌生蔬果。

嘴里的东西还没咀嚼完。

第三筷子就又伸了过去,塞入了嘴里。

口感!

他体会到了,那个让他刚才一直都没琢磨明白的怪感是从哪里来的了,就是口感!

水煮的鸡蛋是艮盈盈的,外面的蛋白带着一丝丝弹性,蛋黄是软糯涩口的,若是打成蛋花,就更没了口感一说。

可是这道菜里,鸡子是如蛋花一般的形状,但却带着水煮蛋白似的韧性。

而且......

这道菜里有一种他形容不出来的滋味,让他的口腔始终都保持最高程度的愉悦。

是美拉德反应!

尹煊看着程处默的脸色,就知道他的内心想法,微微一笑,在心里给出了回答。

炒菜和水煮最大的区别,就在于美拉德反应,这种在高温下食物产生的巨变,是维持内心最大愉悦的秘诀。

两个人飞快的动着筷子,这一盘网站炒蛋几乎是瞬间就被他们消灭干净。

程处亮摸了摸自己的肚子,一点饱腹感都没有。

“两位客人,怎么样?”尹煊笑眯眯地开口,“这道菜值不值得天下第一的名号?”

程处默点了点头:“我跟随.....父亲吃遍了大江南北,就是一些寻常人都吃不到的我也吃过,但论滋味、口感,以及那种......给人的幸福感,竟是找不到一个能与店家相媲美的。”

“我活了十多年。”程处亮一脸感慨,“也就是吃了这道菜,方才知道为什么孔圣人会如此强调食不厌精,脍不厌细。”

“今个一早去玄都观祈福,怕是祈来的运气,全都用在遇见尊店家身上了。”

“离开长安前,还能遇见这种美食,是我之大幸。”

尹煊心里那叫一个舒坦。

王公贵族出身的人,就是会拍人马屁,夸人的话不直勾勾地说出来,反倒是用这种方式表达出来。

程处亮的表现更为直接:“店家,再来一份金镶玉,另外再来四张蒸饼......”

他的话没说完,尹煊就摇了摇头:“不好意思,我们这暂时不提供主食,现在只有这么一道菜。”

程处亮一愣,小心翼翼地问道:“那我从外面买饼过来,不知店家可允?”

“你吃你的,与我何干?”尹煊摇了摇头。

现在自家弹尽粮绝,提供不了主食,又何必拦着别人填饱肚子,不让人吃饱饭,是天底下最可恶的事了。

程处亮松了口气,他是生怕这家食肆不准外带食物,在饼和金镶玉之间,他还是选择金镶玉。

“那就劳烦店家再做一份金镶玉,我出去买些胡饼。”

程处默心甘情愿地掏出银子,放在了桌子上,眼巴巴地看着尹煊。

尹煊收了铜钱,转身回到厨房,不多一会,就端着菜出来,放在了桌子上。

程家两兄弟大口吃完,向尹煊行礼道谢后,转身离开。


等程家兄弟离开,尹煊正收拾着被他们两舔得干干净净的盘子,耳边忽然响起了系统的声音。

“叮,恭喜宿主为两名顾客提供服务,营收四十文钱,净利润三十二文钱,获得经验值八点。”

八点经验值?

尹煊愣了一下,匆匆把盘子送入到厨房,打开系统面板。找了一圈,才在商城的面板上,找到了经验值条。

这个经验值是用来解锁商城权限的,像是一级权限到二级权限,仅仅只需要十点经验。

尹煊掐着手指算了一下。系统计算经验值的方式,好像是通过自己在系统消耗的金钱来计算的......

两盘网站炒蛋,自己在商城里花了八文钱,所以得到了八点经验值。

等会!

尹煊忽然愣住,不对啊!昨天晚上自己就做了一盘菜,怎么就没给自己增加经验值,系统给克扣了?

面对尹煊的疑问,系统很快给出了解释:“用在自己及家人身上的消费,并非是食肆营收,不增加经验值。”

尹煊向后仰了仰,露出老人地铁的神情。

坑钱啊这是!

算了算了,他挥了挥手,叹了口气,自己大人有大量,肚子里能撑航空母舰,不至于为了些蝇头小利和这个连人都不是家伙争执。

手里有了钱,中午自然就能吃得好一些,嘱咐露露在家看门,自己出去买了几张饼,回来后炒了份网站炒蛋,又炒了一份猪肉。

商城里卖的猪肉是五花,也没其他调料,尹煊只是简单用生抽、老抽调了一下味道,凑合着是能吃的。

这种敷衍的食物不太能满足尹煊的味蕾,可尹露露吃得高兴,满嘴油花。

不过这次尹露露很克制,没像昨晚那样。

“嗯?怎么不吃了?”尹煊掰着饼,剐起一些网站酱汁,看着尹露露停下来,问了一句。只要没吃撑着,多吃一点是好事。

尹露露摇了摇头,吞了一口口水:“娘亲早上走的时候还没吃饭呢,而且她也好久没吃肉了。”

“我已经吃饱啦,要给娘亲留一些。”

尹煊笑了一声,抬手敲了敲她的小脑袋:“吃吧,以后家里不缺肉了,想吃的话,顿顿都有的。”

尹露露眼里一亮:“真的?”

在她看来,顿顿都能吃肉,就是天底下最幸福的事。

被尹露露惦记着的王氏,现在正在回来的路上,她今天一早出门,就是去安邑坊,找自己的亲哥哥。

孤儿寡母生活不易,尤其是到他们这么个弹尽粮绝的程度......

她手里只剩下三钱,还能买一斗粟米,还能够他们一家吃半个月的,可经营生意是经营不了的了。

当然,她也知道自己儿子手里可能还有一些铜钱,但那都是自己儿子读书的钱,再苦还能克扣读书的钱不成?而且儿子手里能攒多少钱,文房四宝、书本纸张,哪个不是费钱的东西。

王氏想要问自己哥哥借一些铜子,好歹把这段时间撑过去,撑到生意好的时候——假如生意以后还能好的话。或者借一些粮也可以。

可嫁出去的女儿,泼出去的水。

她把自己的亲哥哥当亲哥哥看,可她亲哥哥却不把她当亲妹妹看了。见她开口,推三阻四,最后她嫂子生气,破口把她骂了出去。

王氏有气无力地走在路上,打前天开始,到今天她只吃了一碗粟米粥。

她对未来有些绝望。

活下去的这条路,好像走不下去了。

难道只能把这间门面,作贱七百钱给卖出去?自己买来的时候,可是花了一千多钱,让她就这么卖出去,亏了自己丈夫卖命换来的抚恤金......她不甘心。

拖着沉重的步子回到怀贞坊,越是靠近自己家,王氏就越有一种逃避的心态。

她不知道该怎么面对自己那两个孩子。

但家还是很快就到了。

门是开着的,招牌也挂了起来——这是代表着营业,自己不在家,厨房里只剩下粟米了,食肆怎么营业,谁在营业?

她有些愣住,很快就注意到了门口的另外一张牌子,她识得字不多,可恰巧招牌上的五个字她全都认识“天下第一楼”。

嗯?

怎么回事?

自己就离开一个早上,自家食肆怎么就成了天下第一楼?这么破破旧旧、平平无奇的食肆也能称得上是天下第一楼?

她连忙走了进去。

大堂里尹煊正逗着露露玩,听到脚步声,一边抬头,一边开口问候:“欢迎光......”

话说到一半,他就顿住,看到王氏憔悴、饥瘦的脸,微微一笑:“娘,回来了?”

看着尹煊灿烂的笑容,王氏眼前有些恍惚:“这是怎么回事?”

“见你出去了,生意总不能耽搁下来,儿子就自作主张开门营业了。”尹煊笑了笑,从桌子上捞起一把铜钱,“你瞧瞧,这是儿子上午赚的。”

一打多的铜钱,让王氏眼睛有些发直,声音也跟着哆嗦了起来:“你,你怎么赚的,家里不是没粮了......”

尹煊正准备开口,门口忽然传来一阵粗重的脚步声。

他抬头一看,一名佩刀的汉子停在了食肆门口,看了几眼招牌,犹豫了一番后,迈脚走了进来。

尹煊摇头笑了笑:“娘,你先吃点东西,客人来了,我先去招待客人,晚些时候,再和你好好说说。”

尹露露举着胡饼,跑到王氏身边,垫着脚递到王氏手里:“娘,你吃!”

“那边还有哥哥做得菜,有肉!”

“哥哥说了,以后咱家天天都能有肉吃!”

王氏眼眶有些发红,抬头看向尹煊,他正笑着走向那个男人,嘴里招呼着:“欢迎光临,本店......”

他的话还没说完,就被汉子打断:“你这是天下第一楼?”

尹煊点点头:“对,不过本店暂且只有一道菜,不过就这一道菜,足以当得起这个名号。”

汉子狐疑,表示不信。

尹煊微微一笑:“方才上午的时候,也有两位贵人过来,和你一样,他们也不信,我同他们说,要是吃过之后觉得我这菜当不起天下第一,就把我这食肆砸了。”

“可你瞧瞧......我这食肆还是完好无损着。”


汉子挑了挑眉,来了些兴致:“真有这么好吃?”

“大丈夫还能骗人不成?”尹煊耸了耸肩,一脸无所谓,“你若是不愿相信,那请自离开便是。”

汉子摇了摇头:“还劳烦店家介绍一下你这天下第一的菜。”

尹煊言简意赅:“菜名金镶玉,二十文钱,先付菜钱。”

汉子愣了一下,等了片刻,迟疑着开口:“没了?”

尹煊点点头。

汉子很不满意地摇了摇头:“你说的这么简单,我又怎知你这菜具体如何。”

尹煊嗤笑一声:“呵,瞧您这话说的,我就是请当世大儒过来,说得天花乱坠,写一篇文章出来,你说你能想出来当世第一美女长什么样吗?”

汉子很老实的摇了摇头。

尹煊一摊手:“那不就得了,便是我说得天花乱坠,不吃到嘴巴里,你又怎么能想出来天下第一的美味是什么样。”

汉子笑了起来,摆了摆手:“店家真是有趣,好,那就给我来一份金镶玉。”

说着,他取出略有些干瘪的荷包,数出二十枚包了浆的铜子,放在了桌子上。

尹煊接过银子,走进厨房,不多一会,就端着一盘菜出来。

金黄、血红,冒着腾腾热气,飘着刺激着味蕾的香气。

汉子狠狠吞了一口口水,还没等菜完全放在桌子上,他就已经迫不及待地拿起筷子,伸了过去。

金黄色的鸡蛋入口,汁水在他的嘴里迸发。

汉子不由得瞪圆了眼。

他是个粗人,没那么多惊为天人的感想,拍马屁的话,他撑死也就只能竖起大拇指,夸上一句“真他娘的好吃。”

可他的身体是实诚的,或者说,正是因为他是一个粗人,他就没那么顾虑餐桌礼仪。

端起盘子,哐哐得就把食物往嘴巴里扫去。

王氏那边刚刚听露露说完昨晚和今天上午的事,还没拿起蒸饼,这边的汉子就已经把一份菜品狼吞虎咽地吃饭。

他放下筷子一脸满足,长长舒了口气。

马不停蹄地又数出来二十枚铜子,豪爽地拍在桌子上:“店家,再来一份。”

等尹煊再次上菜后,他依旧是狼吞虎咽地吃完。

王氏在一旁看的目瞪口呆。

这得是几天没吃饭才能做出来的吃相?

吃完之后,汉子有些怅然若失地拍了拍肚子,长长叹了口气:“店家,你这菜真不愧是天下第一。”

“好吃是好吃,就是份量少了些。”

尹煊微微一笑,没有开口,他很清楚,在这个时代,能掏出二十文钱吃一道菜的人,是绝对不会特别在意分量多少的。

这汉子之所以这么说,原因也很简单,没吃饱而已。

说着,汉子顿了一下:“店家,你这只有这么一道菜吗?不知日后会不会出一些肉菜。”

“我不过今日接手,肉菜日后当然会有的。”尹煊摇了摇头,笑着轻声说道。

汉子满足地点了点头。

这菜好吃是好吃,但人总是贪心的,要是能有这么好吃的肉菜,那就是最好不过的事了。

汉子一边站起身,一边拍着自己的胸脯:“店家,某是新任不良人,姓周,周小三,你唤某一声小三就可。”

“您这手艺太值得我去交您这个朋友了,日后若是碰着什么麻烦,有什么不开眼的地痞氓匪,尽管同某开口。”

尹煊脸色差点崩毁,眼睛瞪得如铜铃一般。

好家伙.....一个男人竟有这么个名字。也多亏是“小三”这个词在大唐还没有什么特殊的含义,只是单纯的一个数字。

“好,那就多谢你了。”尹煊拱手,大大方方地应下来,不过“小三”这个词多多少少还是有些说不出口。

阎王好惹、小鬼难缠,交好不良人这种专治小鬼的人,还是很有必要的。

周小三满足地离开。

没吃饱......他也不打算再吃下去,他一个月俸禄也不过只有一贯,抛去勾栏花销,他手里剩下的铜子可不多。

系统的声音适时传入耳中。

“叮,恭喜宿主为一名顾客提供服务,营收四十文钱,净利润三十二文钱,获得经验值八点。”

“宿主经验值满足要求,二级权限解锁,请宿主至商城页面查看详细情况。”

尹煊没急着去查看,而是收拾好餐桌之后,坐到了王氏对面。

王氏就着蒸饼已经吃了几口猪肉、鸡蛋,这种精妙绝伦的滋味,让她有一种恍若置身于梦境中的感觉。

自家儿子什么样,她是清楚的。

从小到大,几乎没动手煮过菜,也就是自丈夫死了之后,食肆开办起来,他才学会了如何煮粟米。

这种菜品、这种手艺......她是万万做不到的,她也十分确定,哪怕是长安城最出名的食肆酒馆,也做不出这样的菜品来。

“我儿,你,你这是......”王氏看着尹煊,把嘴里的食物吞下去,可对这件事,她一时半会竟不知道该从什么地方开口说起。

尹煊笑了笑。

从昨晚开始,他就在琢磨怎么和王氏“解释”这件事,别人过来打听,他可以大大方方的拒绝。

可王氏毕竟还是他在这个世界上的亲人,总不能一点都不做解释。

“娘亲,昨天晚上,我在店门口的时候,有了一番奇遇。”尹煊主动开口。

王氏一愣,有些没反应过来“奇遇”这两个字。

尹煊继续说了下去:“一道流星落在了我的面前,当我把流星捡起来的时候,才发现那是一枚戒指。”

“还没等我有什么反应,戒指里就飘出来一位白胡子老头,自称易老,是天上的食神。见我有些天赋,就传授了我一些做菜的本事。”

“并且还许我用人间的铜子和天上的神仙做交易,能换来一些天上的食材。”

说着,尹煊拿起一枚铜子,平放在掌心里。

“你看!”

王氏认真地盯着铜子,忽然眼前一花,铜子消失,一枚红色、拳头大小的果实,就出现在了尹煊的掌心里。

王氏被吓了一跳,结结巴巴的有些说不出来话。

这都是神话传说的故事,王氏最绝望的时候都没这么幻想过,现在一点心理准备都没有。


王氏有些呆滞,从尹煊嘴里吐出来的东西,有些打破她的认知和世界观。

仙人授道......

她也就小时候,听父母说故事的时候,听说过有这样的事。至于长大了之后,这件事就更是闻所未闻了。

不过虽然奇葩,但总归是在她世界观认知之中的。

这个看起来很荒诞的说辞,就是尹煊昨天晚上琢磨出来的东西。

王氏是个独立女性,可学识水平是大唐的普通水准。

和她说什么“科学道理”是说不通的,一些过于超出普通人认知的东西,在她们眼中就是“妖言惑众”。

可这个东西也不能选择不说,从系统里购买粮食,用铜子换取食材,在外人眼中看起来就像是凭空出现的一样。

不同王氏解释,说不定她就会误解成“妖术”、“妖祟作乱”,然后倾家荡产去玄都观、或者是去大兴善寺,请什么法师做法。

那还不如自己主动出击。

把“仙人”、“食神”的旗帜扯起来。

看起来很荒谬,但这是当下唯一一条可行的道路了。

王氏愣了很久,才迟疑着开口:“那你手里的这就是仙果了?”

尹煊微微向后仰了下,没想到王氏开口之后,说出来的竟然会是这么一句话,他摇了摇头,轻声说道:“可以这么理解,但是和我们凡人吃的食物没什么太大区别。”

说着,尹煊顿了一下,掂着手里的网站。

“仙人也是人,餐风饮露的不少,可有口腹之欲的也很多,否则就不会有食神了。像是那种吃了之后生死人、肉白骨的仙果在天上都是稀罕物。”

“所以天上的仙人就用人间的果实培育,养出来了一批口味极佳的果实出来。”

“像是这个东西,就叫做网站,就是天上的仙人培育出来的一种果实,口感酸甜,就是用它做的那道网站炒蛋。”

尹露露在一旁趴着,小眼睛跟着网站上下移动,听到尹煊的话,嚷嚷着开口:“哥哥,你昨晚跟我说它叫金镶玉的。”

尹煊抬手摸了摸她的脑袋,把网站递了过去:“去,自己啃果子吧。”

尹露露喜滋滋的接过来,嗷呜一口,就咬了上去。

“娘,你要是不信,等会去厨房看看。”尹煊看着王氏呆滞的面孔,摇着头微微笑着说道,“我那仙人师父,把厨房都改造成了天上仙人们用的厨房了。”

听到这句话,王氏站了起来,小步走到厨房门口,探着脑袋往里面看了一眼。

厨房是真的变了样。

垒起来的土灶不见了,变成了一堆像是用银子堆砌起来的东西,不过那个用来处理食材的木桌,还是之前的那只。

“真的是仙人啊。”王氏喃喃,从嘴里吐出来了一口气。

尹煊走到她身旁,点了点头:“孩儿还能骗你不成。”

王氏微微皱起眉头:“可这么一来,你学了厨艺,以后不就是不去读书了?”

当母亲的多少都希望自己儿子能出人头地。

厨子哪有当官的来得好听。

“读书还是要读的。”尹煊摇了摇头,顺着王氏的话语说了下去,“不仅我要读,以后我也会带着露露读。”

“不过科举是不会去参加的了。”

王氏张了张嘴,在她看来,这种行为多少有些“自贱”,好好的干嘛不去当官......

尹煊没等她再开口,抬手一指天上:“我师父可是天上的食神,他老人家说了,若是我能成为人间的厨神,那以后我也是能带着我家人一起位列仙班的。”

王氏顿时闭上了嘴,点了点头。在人间做官,哪有在天上做官来得好。

尹煊一脸唏嘘,实话实说只会被当成妖魔鬼怪,扯上“仙人”的旗帜,还真是好用。

“那以后食肆就交给你打理,娘给你打打下手。”王氏脸上的阴霾一扫而空,一股奇异的信心从她心里生了出来。

尹煊点点头,又嘱咐了一句:“不过娘,我师父说了,他不想让太多人知道这件事,所以你和露露都要......”

王氏没等尹煊的话说完,就一挥手,一脸奇怪地看着尹煊:“放心好了,娘没那么傻,这么大的事怎么可能让外人知道。”

尹煊笑了笑,转头又回到了大堂。

王氏一脸小心翼翼,把尹露露抓到后院,点着她的额头,嘱咐了起来。

开开心心啃着网站的尹露露都快哭了。

尹煊一边等着客人,一边随手打开了系统面板——这是只有他能看到的光幕,所以也不怕会被别人看去。

进入商城。

权限已然升到了二级,他看了眼经验值,升到三级权限,也只是需要五十点经验值。

新的食材已经解锁,不过只解锁了三样新的食材。

一个是土豆,一文钱一个,这种亦粮亦菜的食材,可是能做不少菜品出来。只可惜没解锁辣椒和醋,否则酸辣土豆丝也是一道绝佳的下饭菜。

一个是小葱,一文钱一把,这是一种看起来平平无奇,但实际上很关键的香辛调味料。

最后一个,则是玉米淀粉,五文钱一罐。

这让尹煊眼前一亮,除了一部分红烧菜可以炒出肉本身的胶质之外,大部分的菜品都少不了“勾芡”这么一个步骤。

虽然看起来“勾芡”对口味没有任何影响,可它对一道菜品的改变,是极其巨大的。

尹煊目光在商城的食材里扫视过去。

一道勉强算是荤菜的菜品,渐渐在他脑子里成型,现在得琢磨一下,这道土豆肉丝该起一个什么样的名字。

才能糊弄大唐人掏出来更多的铜子。

然而......接下来并没有给尹煊炒制新菜的机会,客人只来了白天的那三位,等到夜色渐渐降临,食肆也得关门。

大唐人是没晚上出来烧烤的习惯——出门倒是会出门,不过有钱的去青楼、没钱的去勾栏、教司坊,和自己这家小小的食肆没有任何关系。

晚上尹煊自然是拿出这道菜犒劳家里人,不过可惜少了大蒜、辣椒,让这道菜失味不少,不过还是让他们惊为天人。

卢国公府上。

自然也是到了晚饭的时间,一大家子人聚在饭桌旁。


下了胡椒煮好的羊肉,还有一锅上好的鸡汤。

程咬金吃得好不痛快。

程处默、程处亮,这两个最像父亲的孩子,此时此刻吃得却斯文的很,满桌子的菜除了鸡汤他们能下嘴之外,对其他菜品,他们只是吃了一口,就不再下筷。

对此,程咬金很是奇怪。

武将出身,吃饭向来都是头等大事。

程处亮没有食欲还能理解,再过几天他就要离开长安,去东阿那么个地方。可程处默竟然也没食欲?

“你俩是怎么回事?”程咬金啃着羊腿,吃得满嘴是油,“怎么吃饭都不积极?”

“处亮也就算了,怎么处默你也跟着如此?”

程处默摇了摇头,轻声收到:“父亲,是孩儿今天和弟弟外出,在一家食肆里吃了道天下第一的美食。”

“这一桌菜在孩儿眼中就显得有些寡淡无奇,除了鸡汤能下嘴外,其他的都有些下不了嘴。”

尤其是那一盆羊肉,即便撒了那么重的胡椒,可还是有一股膻味不住地涌出来。

往常没觉得有什么,可吃了金镶玉那么清淡的菜之后,这些膻气重的食物,就变得格外的突出。

“天下第一的美食?”程咬金来了兴致。

程处亮点点头:“是的,天下第一。只是吃了一次,孩儿的舌头就已经快变成那家食肆的形状了。”

程咬金放下羊肉,拍了拍手:“真有你们说的那么好吃?”

“明日老子跟你们一起去见识见识。”

两兄弟重重点头,即便他们的父亲不去,他们也是要去的。

第二天。

快到中午的时候,他们换上普普通通的衣服,出了卢国公府,反正只是去一家食肆吃饭,也就没摆出一个国公的架势。

等到怀贞坊,正好是中午时分。

食肆上“同福”两字的招牌,高高挂起,迎着风摇摆飘动,“天下第一楼”的牌子,也依旧还在门口挂着。

程咬金微微皱起眉头,这个门面太简陋了一些。

往常他要是看到这么一家店,是绝对不会抬脚进去吃饭的,不过这次毕竟是有自己两个儿子做担保。

他们三人一进门,正教着尹露露认字的尹煊抬起头,招呼了一声:“来了?”

程处默点着头:“今天劳烦店家,再来三盘金镶玉。”一边说着,他一边数着铜子。

“我们家出了一道新菜,金丝肉,你们要不要尝一下?”尹煊站起身,被按着脑袋学习的尹露露一脸死里逃生般的表情。

金丝肉,一道新菜?

他们三个人愣了一下,这又是他们没有听说过的一道菜名。

“是同金镶玉一样的好吃?”程处默开口问了一句。

尹煊点点头:“这是自然,我的厨艺烧出来的能有不好吃的东西?”

程处默把六十枚铜子放在桌上,一边又做好了数铜子的准备:“那不知道这道金丝肉价钱几多?”

“三十文钱一份。”尹煊言简意赅。

程处默又数出六十枚铜子:“那劳烦店家给我们做两份出来。”

尹煊径直走向厨房,王氏笑眯眯地把这一百二十枚铜子收拢起来。

三份网站炒蛋很快做好,被王氏端了上去。

然后就是金丝肉——也就是土豆肉丝。

这道菜炒制起来其实是十分的简单,麻烦的是做这道菜之前,对食材的处理。

先要处理的是肉。

土豆肉丝这道菜,最好是用里脊,不过商城里卖的猪肉是五花,凑合着也能用,只是相较里脊还是差了一些。

肉切片,而后切成五分之一小拇指粗细的肉丝,先过一遍水,把血水给洗出来。

然后加两勺生抽,小半勺老抽上色,如果有料酒的话,那就用料酒——不过商城里还解锁这个东西,尹煊就淋了一些葱水。

最后再放两勺玉米淀粉,一点点食盐,搅匀上浆了之后,再放一点点豆油,再搅拌几下,搁置一旁,让它自娱自乐一会。

取出两颗土豆。

切成比肉丝还要细一些的土豆丝,过水洗去淀粉。

灶台上冷锅冷水,把洗去了淀粉的土豆丝放入锅里,开大火,等到锅里咕噜咕噜冒着大气泡的时候,再把土豆丝捞出来,放进凉水中。

很多人做这道菜的时候,都会遇到一个问题。

那就是自己炒出来的土豆丝软趴趴、黏糊糊的。黏糊糊是因为没有洗去淀粉,至于软趴趴,就是因为少了焯水这么一个步骤。

把锅洗净,开大火,等锅热了之后,放入适量豆油。

等油温升到七成左右,下入肉丝,翻炒几下,见肉变了色,但还没完全熟的时候,下入土豆丝,下入食盐。

如果有大蒜、辣椒的话,这个时候也跟着一同放入进去就好了。

大火翻炒几下,等锅气冒出,出锅装盘。

土豆和肉丝都是娇嫩的食物,它们不能在高温的环境里太久,否则一个不再坚硬会变软,一个不再娇嫩会变老,就和人一样,都有一个适度的问题。

如法炮制。

第二份土豆肉丝也做好,两道菜被王氏端上桌,尹煊也跟着出了厨房。

那三道网站炒蛋早就已经被他们三人横扫一空,现在就直勾勾地盯着王氏手里的土豆肉丝。

网站炒蛋给他们开了胃,现在正是馋虫上头的时候。

不过他们没急着动筷,而是细细品味了起来。

这道菜一出来,让他们这三个不会做饭的大男人都看出来了,和市面上常见的菜式不一样的地方。

没有那么多的汤汁!

如果说网站炒蛋他们还能用“水煮”来理解,那这道菜,就绝对不是“水煮”能做出来的。

比水煮干燥、比烧烤多汁。

金丝肉......这名字起的好,金丝就是这盘子里黄澄澄的细丝,真不知是何等食材,在他们的脑子里,也找不到任何一个能与之对应的食材出来。

程咬金当仁不让,率先夹了一筷子,有土豆丝也有肉丝,大口塞入了自己嘴里。

只嚼了一口。

程咬金就感觉那金丝仿佛在自己嘴里跳动开来,爽脆、劲道,嫩滑的肉丝成了中和剂,让这劲爽的感觉外,还有一层柔和作为缓冲。


金丝爽脆,肉丝柔嫩。

他从来没吃过这么脆的蔬菜,在蔬果方面,大唐人向来是比较匮乏的,蕨菜、薇菜、荠菜......

这些水煮过后,都是软趴趴窝成一团的。

黄瓜这种东西虽然大唐已经有了,不过唐人吃得都是成熟的黄瓜,瓜黄味老。而真正口感爽脆多汁的绿色黄瓜,其实只是黄瓜还未生长成熟的一种表现。

金丝的口感和口味,让程咬金有了一种格外特别的体验。

可最让他感到惊艳的,是肉丝。

肉丝切得很细,夹在筷子里并不会散开,略带一些韧性,可入口只有娇嫩的感觉,比咬棉花还要柔软。

程咬金没吃过这么嫩的肉。

而且明明肉上还带着油脂,可一丁点的膻气都闻不到。

羊肉?

不,这绝对不会是羊肉,如果有油脂的话,羊肉里的膻气只会更重。

那就是牛肉?

牛肉虽然好吃,可牛肉的肉味也不是这样的......在大唐吃牛更是犯法的一件事,这个店家看上去不是一般的平头百姓,应当不至于做出这种事。

又下筷,接连吃了好几口。

依旧还是没吃出这菜里的是什么肉,程咬金微微皱起眉头,忍不住朝着尹煊开口问道:“店家,你这菜里的是什么肉?”

尹煊回道:“是猪肉。”

程咬金愣住,程处默和程处亮他们两人手上的动作也微微顿了一下。

这个答案有些在他们意料之外。

猪肉......

“猪肉”这种肉食,当然也是在大唐人的食谱之中,但并非是主流,他们主要吃的还是羊肉。

最关键的原因,就是没有一个较为成熟的饲养体系,养出来的猪,身体里很容易就会生出来寄生虫。而且生出来的话,就不是一条、两条,而是一团乱糟糟的麻线的感觉。

另外一个原因,就是因为“骚”。

乳猪的口感自然是不用多说的,可养猪......总不能都只是养到乳猪就把它们宰了,那样赚不到多少钱,哪怕是自家吃,也亏得很。

可要是养大了......老母猪的肉骚得很,老公猪如果没有阉割的话,它们的肉都骚得很,体味之大甚至还要在羊肉之上。

这就是为什么,哪怕饲养羊的成本在养猪之上,但羊肉依旧取代了猪肉的关键原因。

“猪肉不是骚得很,怎么能做的这么好吃?”贵族里都说猪肉是贱肉,程咬金倒是没那么多忌讳,好吃就行,一筷子把菜塞到自己嘴里,他疑惑地开口问道,“是有什么诀窍吗?”

听到这番话,王氏的脸色不善起来:“哟,这位贵人,不知道您打听这事做什么,这可是咱吃饭的本事......”

尹煊挥了挥手,打断王氏的话:“娘亲,他只是不清楚这些规矩,好奇心一重,所以才如此开口发问。”

王氏哼哼了一声,扭过头去,继续监督尹露露认字。

程咬金挠了挠自己的脸颊,脸色微微有些泛红,尴尬地说道:“店家,是我唐突了。”

上到王公贵族、下到平民百姓,最重要的是什么?

是吃饭的手艺。

这是绝对不能外传的,要是有人想要拜师学艺,束脩不说,三年学艺、五年效艺这也是最基本的。

尹煊摇摇头,笑了一声:“情不自禁,尚能理解。”

“不过......”

他话锋一转,让桌子上那三人都提起了心。

这个不过是什么意思,难道他真的愿意把如何处理猪肉的方法给交出来?

尹煊顿了一下,卖了个关子后,这才轻声说道:“如何把猪肉处理得如此滑嫩的法子,我是不会教给你们的,但怎么让猪肉没有骚味的法子,还是能说的。”

程咬金顿时来了兴致:“哦?店家是如何让猪肉没有骚味的?”

尹煊咳嗽了两声:“如何让猪肉没有骚味,关键就是在如何养猪上。”

说到这里,尹煊闭上嘴巴。

程咬金见他没继续说下去,心痒难耐,催促了起来:“如何养,店家你倒是说啊,在这里卖什么关子?”

尹煊搓了搓手,一脸坏笑:“这个嘛,你觉得我会平白无故地说出去?”

“用这个法子养猪,不比养羊、养牛什么的便宜得多。”

“你什么不都给我,就想空手白狼的拿走这个法子,是不是想的有些多了?”

程咬金抬手摸着下巴,开始思考起来,虽然他是憨了一些,但并不是个蠢人,如果这个法子是真能让养出来的猪没有臊味......

那对于整个大唐来说,可能就是一件能够颠覆整个大唐饮食习惯的事。

“那店家你想要什么?”程咬金慎重地开口,“我倒是认识一些官吏,如果这个法子真能像你说的那样,养出来的猪没有骚味,说不定还能给你博一个农官做做。”

尹煊嗤笑一声,摆了摆手:“做官什么的就算了,你要是真想要这个法子,要么拿地来换,要么拿钱来换。”

程咬金挑了挑眉毛,语气有些奇怪:“你不愿意做官?”

尹煊瞥了他一眼,点了点头:“有什么问题吗?”

程咬金摇了摇头,心里虽然好奇,不过也没追问下去,他们才刚见过一面,连熟人都算不上,再问下去就失礼了。

“你打算换多少地,或者是说要多少钱?”程咬金又问了下去。

尹煊有些惊奇:“嚯,你还真准备要?”

他打量着程咬金,开始思索起来。

这一家人少说是个贵族,可寻常贵族要这个法子有什么用?而且寻常贵族都不会理解,养出来的猪肉不骚是一件多么难能可贵的事。

看他年纪四十出头的样子,还能有这番眼力见,那就有可能是大唐最顶尖的那一批贵族了?

李靖、尉迟敬德、秦琼、李勣、程咬金......

就是不知道面前这个男人,会是这些人中的哪一位。

尹煊转瞬之间想通了这件事,准备开个狮子大开口:“两亩良田,或者是一百贯钱。”

这段时间,他也了解了一下大唐的物价。低得很,就是一块好田的价格不低,一亩良田大约是要四十多贯钱。

田这种东西,尹煊当然是很需要的。

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